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サトウワインズサトウピノノワールピサテラス【赤ワイン・2017・ニュージーランド/セントラルオタゴ・ピノノワール】

¥6,950 税込

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ジューシーでピュアな果実味が広がる１本！

■タイプ
華やかなミディアム

■味わい
深いガーネット色で、スミレやフローラルな香り赤い果実の香りが華やかに広がります

ピノ・ノワール 100% Winemaking Mtピサの麓に拓かれた標高300mの畑BioGro認証）で、水はけの良いローム質に砂利、硬砂岩、シストにクォーツという構成に非常に薄い表土。野生酵母による醗酵およびマセレーション（全房比率17% 。バスケットプレスされ、オーク樽で19
ヶ月熟成（新樽15%）。ラッキング＆ボトリング時に15ppm の酸化防止剤を添加。ジューシーでピュアな果実味広がる1本！深いガーネット色で、スミレのフローラルな香り、赤果実の香りが華やかに広がります。ベリーの果実味と熟したタンニンが感じられ、自然な酸が味わいを調和させます。熟成のポテンシャルが極めて高いです。ノンフィルター、清澄剤不使用。

■生産地
ニュージーランド/セントラルオタゴ

■ぶどう品種
ピノノワール

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