秋の食材にぴったりのセットワイン 今回は全て日本人が手掛けているワインです！ 季節の恵みと特別なワインで秋の夜長を楽しみませんか？ おすすめワイン4本セット　税込￥16.000.-送料無料！（沖縄県のみ別途送料がかかります） 数量限定です！お早めに♪ ≪赤ワイン≫ ☆いちおしワイン☆ ・サトウワインズ　セントラルオタゴ　サトウ　ピノノワール　ピサテラス　２０１８ 　ニュージーランド・セントラルオタゴ　ピノノワール 　しなやかで繊細かつ力強い赤果実に滑らかで詰まったタンニン 　ぐんぐん出てくる旨みは余韻まで尽きることはありません 　合わせる料理　きのこのバターソテー ≪白ワイン≫ ・グラッドストーン　アーラー　ソーヴィニヨンブラン　ムーンドロップス 　ニュージーランド・ワイララパ　ソーヴィニヨンブラン 　小山さんが手掛けるアーラーの限定品が今年もリリース 　豊かな果実味としっかりとした酸が調和し、フレッシュさと芳醇さを兼ね備えた味わい 　合わせる料理　さんまの塩焼き ≪白ワイン≫ ・勝沼醸造　アルガブランカ　クラレーザ 　山梨県・勝沼　甲州 　すっきりとした後味が特徴的で、キリっとした上品で軽快なフレッシュ感が楽しめるワイン 　合わせる料理　かぼちゃの天ぷら ≪赤ワイン≫ ・勝沼醸造　アルガーノ　クラン 　山梨県・勝沼　マスカットベリーＡ・カベルネソーヴィニヨン 　豊かな果実の中に感じられる柔らかい酸味 　まるみのあるタンニンの見事なバランスが魅力 　合わせる料理　かつおのたたき

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ ｢ピサ･テラス｣は 19 年以降生産されず最後のリリースとなる2018年もの。Mt ピサの麓に拓かれた標高 250m の畑(BioGro 認証)で、水はけの良いローム質に砂利、硬砂岩、シストにクォーツに非常に薄い表土。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ 赤果実を基調としながらも、ラ・フェルム・ド・サトウの中では比較的黒果実の要素もあり、しっかり熟したフランでありながら冷涼気候の恩恵を受けたエレガントなスタイル。爽やかな植物やハーブ、それに腐葉土を想わせる複雑さは、まさに森を想わせるもの。また、味わいの中盤から後半にかけてぐんぐん伸びてくる旨味も「サトウ節」と言える特徴的な要素。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ ピノノワール１００％　世界のＴＯＰ１００にも選出されたドメーヌの代表作！甘草や干し草、それにホワイトペッパーといった風味にスミレのような華やかさ、そして何より「艶」のある果実味とタンニンが感じられます。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ 熟した黒系果実、ドライハーブ、チェリーなどの赤い果実のアロマに、白胡椒などのスパイスのアクセントが加わります。 凝縮した果実味は高い酸と調和し、シルキーなタンニンと相まって実にエレガントな印象。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ ピノノワール100％　存分に日光を浴びながら冷涼気候による恩恵を受け、ビオディナミ農法によって栽培された自然派ぶどうから造られた絶品ナチュラルピノノワール。国内在庫はわずかです。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ 非常にチャーミングな小粒かつ凝縮した赤果実に、繊細で滑らかなテクスチャー。奥には腐葉土を想わせる複雑な要素が潜んでおり、余韻にかけて広がる旨味と相まって上質な表情を見せてくれます。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ 初リリースとなるノース・カンタベリー産ピノ・ノワールで、銘醸 Black Estate の自社畑(ビオディナミ)から。ブドウは全て除梗され、野生酵母による醗酵およびマセレーション。バスケットプレスされ、オーク樽で 21 ヶ月熟成(新樽なし)。ボトリング前に13ppm の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ ダークチェリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、熟度がやや高めで、ストラクチャーがしっかりしている。シルキーで、流水のようによく動くしなやかなテクスチャー、タンニンのグリップがあり、うまみのエキスが凝縮されている。ジリジリと続くデリケートなフィニッシュ。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ しっかり熟したカベルネ・フランでありながら、冷涼気候の恩恵を受けたエレガントさも兼ね備えたスタイル。 フルーティーさに加えて爽やかな植物やハーブ、それに腐葉土を想わせる複雑さは、まさに森を連想させます。

赤ワイン/ニュージーランド/セントラル・オタゴ 初リリースとなるノース・カンタベリー産ピノ・ノワールで、銘醸 Black Estate の自社畑(ビオディナミ)から。ブドウは全て除梗され、野生酵母による醗酵およびマセレーション。バスケットプレスされ、オーク樽で 21 ヶ月熟成(新樽なし)。ボトリング前に13ppm の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。

赤ワイン/ニュージーランド/マールボロ 山岳的なアテワバレーで最も古くからブドウ畑を開拓した生産者、ワインメーカーのストゥ・マーフェル氏はここで生まれ育ち環境を最もよく知っている醸造家です。伝統的な剪定方法、フレンチオークの新樽と古樽にて熟成。エレガントでありブラックチェリーのフレーバー、樽熟成のバランスがよく表現されています。

赤ワイン/ニュージーランド/マールボロ サクランボやラズベリーなどの熟れた果実に、ほのかにスパイシーな花の香り。心地よい酸とシルキーなタンニン。きめ細かい上品な渋みが広がります。非常にエレガントで、奥ゆかしさを感じられる味わいです。

赤ワイン/ニュージーランド/ワイララパ ピノノワール１００％　味わいのアタックから熟した赤系果実の風味、風味豊かなスパイスや土のタッチ、そして調和した樽の風味がジューシーに口中に広がります。滑らかで奥行きのあるタンニンや円熟した旨み、伸びのあるキメ細かな酸味が中盤に広がり、しっかりとした骨格を形成。しかしながら余韻はとてもエレガントで、多層に広がる風味が長く続きます。世界中のピノノワールの中でも、間違いなくトップクラスの香りや味わいを表現しており、アーラーの底知れないポテンシャルに驚く１本と言えるでしょう。

赤ワイン/ニュージーランド/ワイララパ ピノノワール１００％　落ち着いたフレンチオーク樽の香りと共にチェリー系の赤い果実、乾燥したハーブ系や枯葉のような大地系の香りがファーストアタック。ひと口含むと、まずニュージーランドの豊かな大地を伝える旨みが広がります。その後、きめ細やかなタンニンがテイスティングの中盤から終盤を楽しませてくれます。エレガントでありながら骨格のしっかりとしたピノノワールで、熟成ポテンシャルが高いワインです。