自然派ワイン、有機栽培で造られた日本酒、厳選された本格焼酎など、
取扱商品一覧
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AAバーデンホースト セカトゥール シュナンブラン【白ワイン・2019・南アフリカ/スワートランド・シュナンブラン】
¥3,520
あちこちでハイコスパと称賛されている素晴らしいシュナンブラン! ■タイプ 果実味豊かな辛口 ■味わい ほとんが自社畑の花崗岩土壌の樹齢50~60年のシュナン・ブラン100%で、一部、ご近所のより高樹齢の買いブドウで造られています。収穫は夜明け前の暑くなる前に、全て手摘みで行われます。畑ごとにベストな状態で収穫をする為、10日間にも及び収穫を行い、ステンレス、または樽の発酵槽に次々と入れていきます。20日間の発酵を終えた後、フランスの古樽とステンレスタンクにて7か月以上、澱と共に熟成されます。りんごの蜜や梨などの果実味に、柑橘系の酸が実に爽やか ハチミツやオレンジなどの香り柔らかく綺麗な酸、果実味は豊かで口あたりはクリーミー 程よいボディ感もあり、印象に残る個性豊かな素晴らしい逸品です 古木が生み出す自然な凝縮感と複雑さ、果実のピュアさが魅力の白ワイン ■産地 南アフリカ/スワートランド ■ブドウ品種 シュナンブラン ■相性が良いメニュー スモークチキン
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クラッドストーン アーラー ソーヴィニヨンブラン【白ワイン・2021・ニュージーランド/ワイララパ・ソーヴィニヨンブラン】
¥3,470
非常にコストパフォーマンスの高い1本 ■タイプ 爽やかな辛口 ■味わい 爽やかさの中にも白胡椒を思わせるようなスパイス感 軽めの樽香が複雑さを与えキリッと引き締まったミネラル感が奥行きを与えています ■生産地 ニュージーランド/ワイララパ ■ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン
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カサール デ ヴェントゼーラ ヴェントズ ロウレイロ【白ワイン・2019・ポルトガル/ミーニョ・ロウレイロ】
¥2,090
ポルトガルで最も有名でポピュラーな白ワイン ■タイプ さっぱりとした辛口 ■味わい ロウレイロ100% 12% クリーンな麦わら色 パッションフルーツ、リンゴ、メロンなどの爽快で主張のあるアロマ。ミネラルも感じる。口に含むとほのかな発泡を感じ、フレッシュな酸がありながら丸みをおびた舌触りで、長い果実とハーブの余韻。手摘みで収穫されたぶどうを畑で選果し、18kgのケースで慎重にワイナリーに搬入。低温でマセレーション後、16~18℃で発酵。発酵後はシュール・リーの状態で4ヶ月間ステンレススチールタンクで熟成。サブゾーンはヴァレ・ド・アヴェ。ポルトガルの最北部ミーニョ。最も有名でポピュラーな白ワイン。青リンゴのアロマが心地よく、フィニッシュはドライ。蒸し暑い日本の夏にぴったりなポルトガルの白ワインです。 ■原産地 ポルトガル/ミーニョ ■ぶどう品種 ロウレイロ
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カンタラピエドラ ビティクルトール カンタヤノ【白ワイン・スペイン/カスティーリャイレオン・ベルデホ】
¥3,190
若き醸造家が手掛ける感動の味わい! ■タイプ すっきりとした辛口 ■味わい ベルデホ100% 13.5% クリアな麦わら色 リンゴ、桃などの核果、野生のフェンネルやレモングラス、蜜蝋、塩のニュアンスを感じる、深く複雑で個性あふれる香り。口当たりはピュアで、大変ふくよかなベルデホ。素晴らしいミネラル、フレッシュな酸、そして非常に長い余韻が楽しめるワイン。2018年8月21~28日にかけて手摘みされたぶどうを8時間マセレーション。プレス後、野生酵母により17℃で40日間ステンレススチールタンクにて発酵。その後バトナージュせずに粗い澱とシュール・リーにて8ヶ月間熟成。極少量のSO2を添加し、無濾過・無清澄にて瓶詰め クリーンな果実味と良質な酸、素晴らしいミネラル ベルデホとは思えないほど柔和で繊細なワインで極端に言うと感動の味わいです ■生産地 スペイン/カスティーリャイレオン ■ぶどう品種 ベルデホ ■相性の良いメニュー 生ガキ
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ゲルトステップ ミネラルシュタイン リースリング【白ワイン・2019・ドイツ/モーゼル・リースリング】
¥2,140
■タイプ すっきりとした辛口 ■味わい リースリング100%。ドイツでもっとも冷涼なモーゼルの果汁と南で温暖なファルツの果汁をブレンド。名前の由来になっているようにミネラル分がしっかりとあり辛口。ファルツの果汁の厚みと、モーゼルのシャープな後味の調和が素晴らしい味わいです。世界的な権威、ジャンシス・ロビンソン女史が「クリスマスに飲むトップワイン」に選び、「土壌の味わいを感じさせるしっかりとした構成がこのお手頃価格にて実現された逸品」と絶賛しています。 ■原産国 ドイツ/モーゼル ■ぶどう品種 リースリング ■相性が良いメニュー エビの生春巻き
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コーナー ウォーターヴェイル リースリング【白ワイン・2018・オーストラリア/クリアバレー・リースリング】
¥4,200
激レア リースリング! ■タイプ 果実味豊かな辛口 ■味わい リースリング100% 11.6%:「Gullyview」「Paris」2つの畑に位置する3つの区画から。平均樹齢約45年、手摘み、18時間のスキンコンタクト。ステンレスタンク(60%)・セラミック製エッグタンク(30%)・スロヴェニア産オーク樽(10%)で野生酵母による醗酵(2ヵ月)。良質な澱と共にさらにステンレスタンクで8カ月澱と共に熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 完全な辛口ですが、ハツラツとした果実味と心地よい癒し系の味わい。2019年、オーストラリアで最優秀若手醸造家の「ヤングガン」を受賞。複雑な醸造により、優しい口当たりの仕上がりです。リースリングの特徴は少なく、白い果実や花の香りが魅力です。 ■原産地 オーストラリア/クリアバレー ■ぶどう品種 リースリング
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シャトー デレスラ トカイ セミドライ【白ワイン・2017・ハンガリー/トカイヘジャリァ・フルミント/シャガムシャコタイ】
¥1,760
やや甘口の華やかな白ワイン! ■タイプ やや甘口 ■味わい フルミント87%、シャルガムシュコタイ13% ハンガリーの地元的品種から造られるセミドライの白ワイン 柔らかな口当たりとほのかな甘みのバランスがとても良い ■生産地 ハンガリー/トカイヘジャリァ ■ぶどう品種 フルミント/シャガムシャコタイ ■相性の良いメニュー ブルーチーズのピザ
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ダッシュウッド マールボロ ソーヴィニヨンブラン【白ワイン・2019・ニュージーランド/マールボロ・ソーヴィニヨンブラン】
¥2,530
爽やかで穏やかな味わい! ■タイプ 爽やかな辛口 ■味わい 山岳的なアテワバレーで最も古くからブドウ畑を開拓した生産者、ワインメーカーのストゥ・マーフェル氏はここで生まれ育ち環境を最もよく知っている醸造家です。アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンド。夜と冷涼な朝に収穫することでフレッシュなフレーバーを残しています。ワイラウからアロマティックさをアワテレからシトラスやパッションフルーツのフレーバーを表現し優しい圧搾から低温発酵。ステンレスタンク熟成。ソーヴィニヨンブランの特徴を活かした爽やかで穏やかな味わい。 野菜料理にぴったりの白ワインです ■生産地 ニュージーランド/マールボロ ■ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン ■相性が良いメニュー 鶏ささみときゅうり、茗荷のわさび和え
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ダッシュウッド マールボロ リースリング【白ワイン・2019・ニュージーランド/マールボロ・リースリング】
¥2,530
華やかでアロマティックな白ワイン! ■タイプ やや辛口 ■味わい 山岳的なアテワバレーで最も古くからブドウ畑を開拓した生産者、ワインメーカーのストゥ・マーフェル氏はここで生まれ育ち環境を最もよく知っている醸造家です。アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンド。新鮮なマールボロのフルーツフレーバー。アロマティックワイン。シトラスのような酸味と後口がバランスのとれた辛口と程よい調和。 ■生産地 ニュージーランド/マールボロ ■ぶどう品種 リースリング ■相性が良いメニュー 白子ポン酢
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ドメーヌ デ グラス エステート シャルドネ【白ワイン・2018・チリ/コンチャグアヴァレー・シャルドネ】
¥1,760
果実味と酸が際立つ秀逸なシャルドネ! ■タイプ しっかりめの辛口 ■味わい シャルドネ100% 澄んだ輝きのある淡いゴールデンイエロー。パイナップルや熟した桃、かすかにバナナのようなトロピカルフルーツの華やかな香り。厚みのある果実味と共に、しっかりとした綺麗な酸が程よいグリップを保つ。滑らかで柔らかな質感。トロピカルフルーツのような厚みのあるフルーツ感に美しい酸がバランスよくコンチャグアらしい秀逸なシャルドネ ■生産地 チリ/コンチャグアヴァレー ■ぶどう品種 シャルドネ ■相性が良いメニュー エビグラタン ラクレットチーズ
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ドメーヌ デ グラス エステート ソーヴィニヨンブラン【白ワイン・2019・チリ/コンチャグアヴァレー・ソーヴィニヨンブラン】
¥1,760
清涼感溢れるハーブの香り! ■タイプ 爽やかな辛口 ■味わい ソーヴィニヨンブラン100% すんだ輝きのある淡いイエロー。清涼感溢れるシトラスやハーブの香り。フレッシュ感に溢れ、クリスピー。ライムのようなシトラスに、すっきりと伸びやかな酸のある溌剌とした味わい。涼しげなシトラスやハーブの香りに溢れるクリスピーなソーヴィニヨンブラン。 ■生産地 チリ/コンチャグアヴァレー ■ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン ■相性の良いメニュー 焼き鳥のねぎま(塩)
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ドメーヌ シガラス サントリーニ アシルティコ【白ワイン・2019・ギリシャ/サントリーニ・アシルティコ】
¥5,720
サントリーニ島固有品種「アシルティコ」がもたらす至高のギリシャワイン! ■タイプ 旨みたっぷりの辛口 ■味わい アルティシコ100% やや緑がかった黄金色で、かんきつ系果実の香りがほのかに漂います。しっかりとした構成で味に深みがあり、酸味が風味をさらに増して新鮮さを与える、長い余韻が楽しめるワインです。ぶどうの品種とサントリーニ島の土壌によるミネラル感のある味わいを、最も良い形でもっています ■味わい ギリシャ/サントリーニ ■ブドウ産地 アシルティコ ■相性の良いメニュー 生牡蠣、甲殻類の磯焼き
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ドメーヌ モンショヴェ ブルゴーニュ オートコートドボーヌ ブラン【白ワイン・2017・フランス/ブルゴーニュ・シャルドネ】
¥4,650
体にすーっと吸収されるようなみずみずしさと底から湧き上がってくるような果実の滋味! ■タイプ コクのある辛口 ■味わい 洋梨、白桃、黄りんご、カシューナッツの香り ワインはピュアかつ滑らかで旨みがぎっしり詰まり、洗練されたミネラルとのバランスが良く一体感のある味わいです ■生産地 フランス/ブルゴーニュ ■ぶどう品種 シャルドネ ■相性の良いメニュー 焼き鳥(塩)
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バーンコテージ ヴィンヤード リースリング グリューナーヴェルトリーナー【白ワイン・2018・ニュージーランド/セントラルオタゴ・リースリング/グリューナーヴェルトリーナー】
¥8,600
素晴らしいしなやかさとフィネス! ■タイプ 柔らかな辛口 ■味わい リースリング65%、グリューナー・ヴェルトリーナー35% 13.7%:「バーン・コテージ ヴィンヤード」内に植えられた2品種から。 リースリングは全房のまま足で破砕し、48時間スキンコンタクト 。グリューナーは除梗され同じく圧搾し16時間の スキンコンタクト 。その後プレス され古樽で野生酵母による醗酵および 熟成。最小限の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用 残糖 1 g/L 以下。カモミール、スパイス、バタースコッチ、柑橘類の花、レモンの皮など魅力的なアロマがあります。リースリングとグリューナーヴェルトリーナーが見事に調和し、素晴らしいしなやかさとフィネスを持ち、焦点の合った繊細な酸味を伴います。 ■生産地 ニュージーランド/セントラルオタゴ ■ぶどう品種 リースリング/グリューナーヴェルトリーナー
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パランガ ホワイト【白ワイン・2019・ギリシャ/マケドニア・ロディティス/マラグジア】
¥2,260
多くのマスターオブワインが賞賛! ■タイプ ふくよかな辛口 ■味わい 華やかなイメージのフローラルな風味を伴ったフレッシュでやや残糖を感じる果実の旨みが素直にストレートに広がる爽やかで心地よい辛口白ワインです ■生産地 ギリシャ/マケドニア ■ぶどう品種 ロディティス/マラグジア ■相性の良いメニュー 季節野菜の天ぷら
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プーロロフェ ソコ ブランコ【白ワイン・2020・スペイン/カナリア諸島・マルヴァジア/ヴォルカニカ/リスタンブランコ】
¥4,950
カナリア諸島の伝統的なぶどう品種を使用 ■タイプ すっきりとした辛口 ■味わい マルバシア・ボルカニカ、リスタン・ブランコ、ディエゴ 13%:パンデミックの1年となった2020年は、観光産業で成り立つランサローテにとっては非常に厳しい年でした。観光客が来なければ島内でワインが消費もされないため、栽培農家はぶどうが収穫できても、ワイナリーがぶどうを購入できないという苦境に立たされました。普段オーガニック栽培をしている自社畑やリース畑のぶどうのみでワイン造りをしているプーロ・ロフェですが、島の栽培農家を救うため、突貫で協同組合のようなものを作り、4万Kgのぶどうを救済、ソコ・ビ二コラとしてそのぶどうからワインを造りました。本当に困難な年ではありましたが、ぶどうにはウイルスなど関係なく、彼らには興味のない話。島内で協力し合い、できたのがこのワインです。 カナリア諸島では伝統的なぶどう品種、リスタン・ブランコを使用して造られるワイン。洋ナシや、切りたてのリンゴのような生き生きとしたテクスチャー。レモンのような酸があり、塩気を帯びた味わいが魚介料理にぴったりです。 非常に明るいレモンイエロー。熟していない桃、レモングラスやタイムなどのハーブ、塩漬けのライムなどの香り。口当たりはシャープでフレッシュ、引き締まったレモンや文旦等の柑橘系の果実味と、火山性のミネラリティが感じられる。塩みとほろ苦さがを感じる余韻。 ■生産地 スペイン/カナリア諸島 ■ぶどう品種 マルヴァジア/ヴォルカニカ/リスタンブランコ ■相性が良いメニュー 海鮮の塩焼き
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フォルナーロ ソアヴェクラシコ【白ワイン・イタリア/ヴェネト・ガルガネガ】
¥3,080
ミネラリーで果実味あふれる素晴らしいソアヴェクラシコ ■タイプ 飲みやすい辛口 ■味わい ガルガーネガ100%。手積みで収穫されたラ・ロッカ地区100%のブドウをソフトプレス。ステンレスタンクで低温にて発酵。適度なバトナージュ(2~3回)をしながらそのままステンレスタンクで熟成。 麦藁色の美しい外観で、フルーティーさと繊細さをあわせ持つバランスのとれた味わい。火山性土壌の厳しいミネラリティのソアヴェではなく、柔らかで緻密なミネラルを感じるスタイルで余韻は美しく長い。 現当主ダミアーノによると石灰質土壌から生まれた良質なソアヴェは実は大変長命だとのこと。 ■生産地 イタリア/ヴェネト ■ぶどう品種 ガルガネガ ■相性の良いメニュー 海鮮と空豆のパスタ
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フォンウィニング ソーヴィニヨンブランⅡ【白ワイン・2018・ドイツ/ファルツ・ソーヴィニヨンブラン】
¥3,080
「注目すべき新進気鋭のワイナリー」2年連続受賞! ■タイプ 爽やかな辛口 ■味わい キリリとして芳醇なソーヴィニヨンブラン 西洋スグリや南国のフルーツ、ハーブの香りが豊かです 全体的にスリムな印象で爽やかに楽しめます ■生産地 ドイツ/ファルツ ■ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン ■相性が良いメニュー セビーチェ(魚介のマリネ)
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フォンウィニング ダイデスハイマー パラディースガルデン リースリング トロッケン エアステラーゲ【白ワイン・2021・ドイツ/ファルツ・リースリング】
¥4,240
味わいも外観も美しいリースリング! ■タイプ エレガントな辛口 ■味わい あまりの絶景に「楽園」と名付けられた一級畑のリースリング フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェミニンなスタイルでとてもエレガント ■生産地 ドイツ/ファルツ ■ぶどう品種 リースリング
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フォンウィニング ドラゴン リースリング【白ワイン・2018・ ドイツ/ファルツ・リースリング】
¥2,700
今ドイツで最も注目を集める造り手の辛口リースリング ■タイプ ふくよかな辛口 ■味わい 目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカルフルーツの芳醇な香りが溢れます ■生産地 ドイツ/ファルツ ■ぶどう品種 リースリング ■相性の良いメニュー エビチリ
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ボデガコロメ トロンテス【白ワイン・2018・アルゼンチン/カルチャキヴァレー・トロンテス】
¥2,200
アルゼンチン最古のワイナリー! ■タイプ すっきりとした辛口 ■味わい アルゼンチン最古のワイナリーが作る華やかなのにスッキリとしたトロンテス グレープフルーツやレモンの香りにバラのアロマも感じることのできる1本 生き生きとした酸もあり非常にバランスが良いワイン ■生産地 アルゼンチン/カルチャキヴァレー ■ぶどう品種 トロンテス ■相性の良いメニュー バーニャカウダ
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マークハイスマ サンロマン ブラン【白ワイン・2017・フランス/オートコートドボーヌ・シャルドネ】
¥8,150
今最も注目度が高いブルゴーニュの生産者! ■タイプ コクのある辛口 ■味わい 欧州の著名ワイン評論家たちが、ブルゴーニュの新星と評するオーストラリア出身のマーク・ハイスマ。 充実した果実味にミネラルと木樽由来の芳ばしい風味がひろがり、ふくよかで余韻の長い味わいが特徴です。果実味と酸味の絶妙なバランス、テロワールの正確な表現、そして早飲みと三拍子揃う逸材。 ■生産地 フランス/オートコートドボーヌ ■ぶどう品種 シャルドネ ■相性の良いメニュー エビの天ぷら